Catégorie : Actualités

Bûche de Noël Tadjam au Manslois

Le Manslois est souvent consommé sur un plateau de fromage traditionnel, avec un peu de sucre ou de confiture. J’ai voulu faire une recette plus

Le Manslois : une histoire de famille

Une fromagerie depuis 1962 Le mois dernier j’ai eu le plaisir d’aller à la Rochefoucault rencontrer David Paulet, le petit fils de Madame Malivert. Jusque

Régalez-vous tous les mois

Nous sommes toujours à la recherche d’idées originales, de cadeaux pour les fêtes, un anniversaire, un départ à la retraite… ou tout simplement on aime

La naissance des Confitrouilles !

Potimarron, butternut, musquée de Provence, longue de Nice, sweet dumpling, blue hubbard, galeuse, jack be little, …

Cheese cake citron et fruits rouges menthe

J’ai trouvé cette recette sur le blog de Hervé cuisine et je trouve que le résultat ressemble bien à ce que j’ai pu goûter au

Le temps des vendanges

Et voilà les vendanges sont finies à Foussignac (Charente), et entre 2 averses nous avons trouvé le temps de récolter les précieux fruits du verger

Merci Maître(sse) !

Message de Rachel (ma fille 10 ans) à sa maitresse : « Maîtresse, merci de m’avoir appris toutes ces choses : division, addition, multiplication, sujet, verbe…

Une approche gastronomique de la confiture

‎Merci à André Crouzilles‎ dans Le Cahier d’Emilienne pour sa très belle chronique.