Recette des Beignets

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  • En manque d’idée pour mardi gras ? 😊
  • 💡Inspirée d’une recette Instagram Cuisineactuelle
  • 🛒Liste de courses (pour 4 personnes)
  • – 367 g Farine
  • – 67 g Sucre glace
  • – 2 Oeufs 🥚
  • – 33 g Beurre 🧈
  • – 13 cl de lait tiède 🥛
  • – 1 sachet Levure de boulanger
  • – 1 sachet Sucre vanillé
  • – 1 petite pincée Sel 🧂

🍩Dans une 1er temps, mélangez la farine tamisée et la levure dans un saladier. Ensuite, creusez un puits au centre et ajoutez les sucres, les oeufs, le beurre en lamelles et le sel, et mélangez petit à petit en ajoutant un peu de lait. Puis, malaxez jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et laissez reposer sous un torchon environ 1 h.

➡️Ensuite, étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur environ 1cm d’épaisseur. Découpez des formes à l’emporte-pièce ou avec un couteau et laissez reposer 30 min. 😴

➡️Mettez l’huile de friture à chauffer et faites-y frire les beignets en les retournant dès qu’ils sont dorés.

✅Enfin, égouttez les beignets et saupoudrez de sucre glace.

Pour finir, n’oubliez pas la touche Tadjam : Trempez vos beignets dans de la confiture Tadjam! Ne vous en faites pas elle sont allégées en sucre ! 🤤

Bonne dégustation ! 🍴

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