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C'est quoi Tadjam ?

Tadjam c’est un mélange de confiture, "jam" en anglais, et d’ingrédients qui provoquent la surprise : TADAM !

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Confitures & Caramels

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Verrine Tadjam au Manslois

« Mais c’est qui ton traiteur » , vous voulez épater vos amis, votre famille, avec des recettes simples et efficaces et bien en voilà une. Trois ingrédients et le tour est joué! Et en

Bûche de Noël Tadjam au Manslois

Le Manslois est souvent consommé sur un plateau de fromage traditionnel, avec un peu de sucre ou de confiture. J’ai voulu faire une recette plus festive et très simple. Pas besoin d’avoir un

Le Manslois : une histoire de famille

Une fromagerie depuis 1962 Le mois dernier j’ai eu le plaisir d’aller à la Rochefoucault rencontrer David Paulet, le petit fils de Madame Malivert. Jusque là rien de très exceptionnel si ce n’est

Nos engagements

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Des produits locaux des Charentes

80%

Du sucre Bio et un maximum de produits Bio

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65% de fruit dans la confiture

65%

200% de plaisir !

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Cuisson en petite quantité

Avec amour et passion, les confitures et caramels sont préparés en petites quantités, selon les disponibilités de fruits locaux.

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Pas trop de sucre

Juste ce qu’il faut de sucre de canne Bio et donc... plus de fruit !

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Un geste pour la planète

Pourquoi pas réutiliser les pots ? Tadjam récupère ses pots vides pour les réutiliser, c'est malin et c'est bon pour la planète.

Tadjam, c'est qui ?

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Aurélie PINARD

Je suis Aurélie passionnée de cuisine comme ma mère et mes grands-mères, comme on dit « les chiens ne font pas des chats

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Aurélie à votre service